BERBISNIS JAMUR

Menurut data dari Badan Pusat Statistik ( BPS ) Budidaya jamur konsumsi di Indonesia, kian menunjukkan perkembangan yang menggembirakan. Bahkan sejak 1980-an, Indonesia telah mulai memasuki perdagangan jamur dunia. Dan meskipun masih sangat kecil dimasa itu, Indonesia sudah termasuk salah satu negara pemasok utama jamur dunia di samping Spanyol, Belanda, RRC, Perancis, Belgia, Jerman, Jepang, Thailand dan Taiwan.

Tapi selain jadi pemasok, Indonesia juga termasuk pengimpor jamur yang tidak kecil. Bahkan tidak jarang, nilai impor jamur Indonesia lebih tinggi dibanding nilai ekspornya. Indonesia sudah termasuk salah satu negara pemasok utama jamur dunia di samping Spanyol, Belanda, RRC, Perancis, Belgia, Jerman, Jepang, Thailand dan Taiwan.

Hal ini dikarenakan konsentrasi produksi jamur Indonesia lebih banyak ditujukan untuk memenuhi kebutuhan pasar luar negeri, seperti Singapura, Australia, Inggris, Jerman, Perancis dan Balanda, yang setiap tahun terus mengalami kenaikan sebesar 7,4%. Akibatnya, kebutuhan dalam negeri justru terabaikan.

Badan kesehatan dunia (FAO) menyatakan bahwa jumlah konsumsi sayuran untuk memenuhi standar kesehatan adalah sebesar 65 kg/kapita/tahun. Dari kedua data tersebut terlihat bahwa konsumsi sayur masyarakat Indonesia belum separuhnya dari rekomendasi FAO. Kondisi inilah yang menjadikan peluang usaha jamur konsumsi di dalam negeri masih sangat terbuka lebar.

Menurut data yang dikeluarkan FAO, hasil analisis pakar-pakar di Institute Diatetics London, Jamur Tiram Putih atau Jamur Shimeiji memiliki kandungan protein sebesar 2,75-3,02%, lemak 0,56%, vitamin B2 44,0 mg/100 g, karbohidrat 6,2%, asam nikotin 1,6 mg/100 g dan 18 macam asam amino seperti yang tercantum dalam tabel di bawah ini, yaitu :

Tabel 1. 18 Asam Amino dalam Jamur Shimeiji atau Jamur Tiram Putih

No	Nama Asam	Kandungan	No	Nama Asam	Kandungan
1.	Alanine	7,0 g/100 g	10.	Aspartic acid	9,3   g/100 g
2.	Arginine	6,3 g/100 g	11.	Glutamic acid	17,0 g/100 g
3.	Cystine	0,6 g/100 g	12.	Phenylalanine	4,1   g/100 g
4.	Glycine	5,9 g/100 g	13.	Tyrosine	2,61 g/100 g
5.	Histidine	2,4 g/100 g	14.	Trytophan	0,3   g/100 g
6.	Leucine	12,6 g/100 g	15.	Methionine	2,1   g/100 g
7.	Lysine	6,3 g/100 g	16.	Valine	6,3   g/100 g
8.	Proline	5,4 g/100 g	17.	Threonine	6,8   g/100 g
9.	Serine	6,3 g/100 g	18.	Isoleusine	0,3   g/100 g

Sumber : FAO

Di Bandung, seorang penguasa keripik jamur tiram setiap hari beliu memproduksi 50—100 kg keripik jamur tiram. Sampai saat ini dia mengaku belum mampu memenuhi permintaan yang mencapai 500 kg—2 ton. maka peluang untuk budidaya jamur tiram tersebut masih sangat terbuka lebar.

Permintaan pasar terhadap kebutuhan jamur di kota Bogor, Sukabumi, dan sekitar Jakarta saat ini diperkirakan mencapai 5 s/d 10 ton perbulan. Permintaan jamur terus meningkat, berapa pun yang diproduksi oleh petani habis terserap. Kenaikannya sekitar 20%—25% pertahun.

Gambaran tersebut baru merupakan kebutuhan pasar dalam bentuk jamur segar. Padahal jamur konsumsi tidak hanya dipasarkan dalam keadaan segar, tetapi juga dapat diolah lebih lanjut menjadi produk olahan siap saji seperti keripik jamur, abon jamur, nughet jamur, dan makanan olahan jamur lain. Produk-produk tersebut selain meningkatkan nilai tambah juga merupakan perluasan pemasaran untuk menjaring lebih banyak konsumen.

Sampai saat ini jamur lebih banyak diproduksi di Jawa. Berdasar data MAJI (Masyarakat Agribisnis Jamur Indonesia), setiap hari Jabar memproduksi 15—20 ton jamur merang dan 10 ton jamur tiram. Sementara Jateng sebagai sentra jamur kuping dan shiitake, setiap hari memproduksi 1 ton jamur kuping dan 500 kg/hari jamur shiitake. Sebagian besar produksi jamur dipasarkan dalam bentuk segar. Jamur-jamur tersebut kebanyakan dipasarkan ke kota-kota besar yang menjadi tujuan pasar utama jamur selama ini.

Pasar jamur Jakarta misalnya, dipasok dari Karawang, Bandung, Bogor, dan Sukabumi. Dari Cisarua-Bandung saja, setiap hari, tidak kurang dari 3 ton jamur tiram masuk Jakarta. Ir. Misa, M.Sc., petani jamur merang di Karawang, memprediksi, kebutuhan pasar Jakarta terhadap jamur merang sekitar 15 ton/hari. Sementara Karawang baru mampu memasok 3 ton. Untuk jamur kuping terutama diserap pasar Jateng lantaran banyak dibutuhkan industri jamu. Walau demikian, jamur kuping dari Jateng pun masuk Bandung, sehari tidak kurang dari 200 kg. Pasar jamur terbuka lebar. Oleh karena itu, berbisnis jamur sungguh merupakan peluang bisnis yang luar biasa.

Kunjungi : STMIK Amikom Yogyakarta

Read More

KARYA ILMIAH LINGKUNGAN BISNIS

KARYA ILMIAH

LINGKUNGAN BISNIS

 "KIAT-KIAT MEMULAI BISNIS ONLINE"

Disusun Oleh:

Nama : Rosa Nawa Arilegowo

Kelas : 14-S1TI-09

NIM : 14.11.8155

SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INFORMATIKA DAN KOMPUTER AMIKOM YOGYAKARTA

2015/2016

ABSTRAK

                Bisnis online saat ini dianggap sangat potensil sehingga semakin banyak toko online yang bermunculan dan menyebabkan persaingan yang semakin tinggi oleh karena itu perlu dilakukan pengenalan akan keinginan konsumen yaitu dengan menganalisis faktor-faktor apa saja yang dapat mempengaruhi minat konsumen terhadap toko online. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor produk, harga, tempat, dan promosi dalam menentukan minat konsumen toko online. Populasi yang diambil adalah para konsumen toko online. Metode pengumulan data dengan menggunakan kuisioner. Analisis  data yang digunakan adalah analisis faktor. Dari hasil analisis menunjukkan bahwa konsumen berminat terhadap toko online karena produk yang ditawarkan selalu mengikuti trend dan tempat keberadaan toko online pada jejaring Facbook yang mudah dijangkau oleh konsumen, sedangkan konsumen merasa tidak berminat karena faktor kesesuaian produk yang ditawarkan toko online tidak sama dengan aktualnya. Maka disarankan kepada pihak toko online untuk menawarkan produk yang sesuai dengan produk aktualnya dan hendaknya toko online dapat mempertahankan ketepatan waktu dalam menawarkan produk baru yang sesuai dengan trend saat itu.

Kata kunci : faktor-faktor, minat, produk, harga, tempat promosi

ISI

Membangun bisnis online memang terdengar mudah, tapi tak sedikit pula yang mudah “tergelincir” karena kurang paham betul tentang bisnis online. Memiliki bisnis sendiri tentu sangat diimpikan oleh banyak orang. Apalagi bisnis yang dijalankan sesuai dengan apa yang sudah kita rancang sebelumnya.

 Salah satunya adalah bisnis online. Berbicara mengenai bisnis online sudah pasti peluangnya sangat menggiurkan jika memang dikerjakan secara total dan tahu persis tentang apa saja yang harus dilakukan dalam menjalankan bisnis online tersebut.

Meski banyak yang beranggapan bahwa bisnis di internet terlihat santai, berpeluang menghasilkan lebih banyak uang dan tanpa membutuhkan waktu lama, namun ternyata pernyataan tersebut tidak sepenuhnya benar dan tidak juga salah.

Diawal memulai bisnis online memang diperlukan waktu, mental baja dan kesabaran ekstra. Lalu, hal penting apa saja sih yang perlu diperhatikan dalam bisnis online? Berikut ini beberapa tips bisnis online yang saya dapatkan dari pengalaman.

Bisnis Online perlu modal

Modal dalam bisnis online, menurut saya ada 2 hal. Yaitu modal diri kita dan modal uang. Bisnis online yang ideal harus memadukan antara diri kita dan uang yang ada. Kita tentu membutuhkan koneksi internet untuk menjalankan bisnis, kita perlu pulsa untuk mengisi kuota, PC atau laptop untuk pendataan dan perlu modal ketika harus membeli produk yang akan kita jual lagi. Kemudian modal berikutnya adalah diri kita, setelah tahu bahwa kita harus mengeluarkan modal untuk keperluan teknis, maka kita harus memikirkan konsep, inovasi yang akan kita berikan, dan semangat kerja keras yang sudah kita tanamkan pada diri kita.

Memulai bisnis harus lebih sabar

Kerja keras, menghabiskan cukup waktu untuk penataan website, media social dan layout yang dibutuhkan untuk menjual produk kita sangatlah perlu. Banyak pebisnis online yang kalah karena konten yang diberikan kurang bagus sehingga konsumen “ogah” percaya dengan bisnis yang kita suguhkan. Ini diperlukan kesabaran, jika memang Anda tidak bisa mendesain, bisa menggunakan jasa desain untuk mengembangkan bisnis Anda dari sisi tampilan dan isi konten dari media yang kita gunakan.

Atur waktu dengan baik

Bisnis online adalah bisnis yang akan terus berkembang. Kita harus pintar mengatur waktu dan fokus akan apa yang kita jalankan. Memang kita akan lebih banyak meninggalkan waktu bersama keluarga, teman, bahkan kekasih karena fokus dengan bisnis online yang sedang kita kembangkan. Tak perlu risau, untuk memulai bisnis, memang harus butuh support dari mereka, jika perlu kaitkan mereka dalam bisnis yang kita jalani tersebut.

Semua bisa membuka bisnis online

Bisnis di internet bisa dilakukan oleh siapa saja, tak perlu ijazah dan tak perlu harus berpenampilan “rapi”. Bisnis online sangat mungkin dilakukan oleh mereka yang mau bergerak, yang berfikir positif dan bermental “baja”, karena memang bisnis online sangat berbeda dengan bekerja yang sudah diatur system, sementara bisnis online membutuhkan ketelitian kita membangun system.

Walau bisnis masih kecil, kamulah bos nya

Tak usah malu ketika membangun bisnis, walau bisnis yang dijalankan saat ini masih terbilang kecil, setidaknya kamulah bosnya. Bisnis memang dimulai dari kecil, dan bahkan memang belum terlihat apa-apa saat memulainya, tapi percayalah, karena semua yang besar adalah dimulai dari sesuatu yang kecil.

Saran saya, jangan pernah remehkan bisnis, karena bisnis kecil akan bisa berkembang lebih besar lagi selama dilakukan dengan tenang. Salam sukses!

REFERENSI

http://bisnisukm.com/hal-penting-yang-perlu-diketahui-dalam-bisnis-online.html

digilib.mercubuana.ac.id/manager/file_skripsi/Isi_abstract_452994392498 .pdf

Read More

Grombyang Pemalang

Nasi grombyang adalah sejenis nasi campur yang merupakan makanan khas dari masyarakat Pemalang, Jawa Tengah. Nama makanan ini berasal dari bentuk penyajiannya, yaitu antara isi dan kuah lebih banyak kuahnya sehingga kelihatan bergoyang-goyang (bahasa Jawa: grombyang-grombyang, artinya "bergoyang-goyang").
Ramuan nasi grombyang terdiri dari nasi, irisan daging kerbau dan kuah, disajikan dalam mangkuk kecil dan dilengkapi dengan sate kerbau. Ciri khas lainnya dari nasi grombyang terletak pada tempat jualannya yang berupa kuali besar, tempat nasi ditutupi dengan kain merah, diserta penerangan remang-remang lampu templok. Pembeli menikmati hidangan dengan duduk di kursi kecil pendek (dingklik).
Tidak diketahui dengan pasti kapan makanan khas ini mulai diciptakan. Namun menurut penuturan para orang tua di Pemalang, makanan khas nasi grombyang sudah ada sejak tahun 1960-an. Pada waktu itu penjual nasi grombyang menjual dagangannya secara tidak menetap, tetapi berkeliling kampung. Penjual nasi grombyang yang terkenal antara lain H. Warso di Jl. R.E. Martadinata di dekat alun-alun, serta H. Waridin di Sirandu dekat bekas terminal lama Pemalang.

Read More

Amikom Yogyakarta

Sekolah Tinggi Manajemen Informatika dan Komputer AMIKOM Yogyakarta (selanjutnya disebut STMIK AMIKOM YOGYAKARTA) merupakan salah satu perguruan tinggi swasta yang berkedudukan di Provinsi DIY Kabupaten Sleman di bawah naungan Yayasan AMIKOM Yogyakarta.

STMIK AMIKOM YOGYAKARTA adalah sebuah perguruan tinggi hasil pengembangan dari Akademi Manajemen Informatika dan Komputer "AMIKOM YOGYAKARTA". AMIKOM Yogyakarta sebagai lembaga pendidikan tinggi yang didirikan berdasarkan keputusan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia No. 084/D/O/1994 tentang Pemberian Status Terdaftar kepada Jurusan / Program Studi untuk Jenjang Program Studi D-III pada AMIKOM Yogyakarta di DIY dan bernaung di bawah Yayasan "AMIKOM YOGYAKARTA”.



Baca selengkapnya di Profil Amikom

Read More

8 Cara Memulai Usaha Tanpa Modal

Kerjakan dulu pekerjaan rumah Anda sebelum mulai berbisnis. Anda wajib tahu siapa saja dan apa yang dibutuhkan pelanggan, termasuk keunikan bisnis Anda dibanding kompetitor. Jika Anda pikir sudah punya jawaban atas ketiga pertanyaan ini, berarti Anda sudah bisa mulai usaha.
Paling penting, jika produk Anda niche, maka perusahaan investasi dan investor individual akan bermurah hati menginvestasikan uang mereka pada bisnis Anda. Jika Anda termasuk orang yang punya ide inovatif tapi tak punya modal, simak beberapa tips berikut ini yang dilansir dari CIOL.com (30/5/2012):

Pinjam uang
Teman yang ada ketika sedang dibutuhkan, inilah teman sejati. Pernah dengar kalimat seperti ini? Nah, pinjam uang dari teman dan jelaskan padanya mengenai potensi produk yang akan Anda luncurkan. Yakinkan dia seberapa besar profit yang bisa Anda dapatkan dari produk niche brilian itu. Tapi jangan terlalu membual, jelaskan dengan perhitungan yang masuk akal. Selain teman, Anda juga bisa meminjam uang dari kerabat keluarga.

Sewa tempat
Pernah dengan istilah SOHO? Artinya, small office home office. Jadi Anda tidak perlu pusing sewa tempat lagi untuk ruangan kantor. Kalau Anda punya sisa ruang di rumah, ubahlah jadi ruang kantor.

Cari rekanan kerja
Cari rekan kerja dari lingkaran teman-teman atau saudara Anda yang mau berinvestasi ke dalam bisnis Anda. Mungkin ini bisa meringankan beban sekaligus menolong Anda mendapatkan ide-ide baru. Mungkin juga, Anda dan rekan bisa menciptakan keajaiban baru.

Pekerjakan staf dengan sistem bagi hasil
Tidak ada salahnya mempekerjakan orang dengan sistem bagi hasil. Anda bisa menghemat banyak uang dan mereka akan mendukung penuh bisnis Anda.

Buat website
Google menawarkan website gratis bagi usaha kecil menengah. Jadi Anda tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk menciptakan dan merancang sebuah website. Website bisnis bisa menggaet banyak pelanggan baru. Copy dan paste URL website ke akun jejaring sosial pribadi Anda, lalu minta bantuan teman-teman untuk mempromosikan ke kenalan mereka. Kemungkinan Anda menjaring pelanggan potensial sangat besar.

Fokus
Jika bisnis Anda tidak langsung menghasilkan profit (sebagian besar memang tidak), fokuslah untuk terus memperbaiki bisnis Anda dan cari tahu apakah ada yang salah.

Cari pekerjaan paruh waktu
Biasanya Anda akan menghadapi banyak tantangan dalam mengumpulkan modal. Jadi kalau Anda ada waktu atau kesempatan bekerja paruh waktu, ambil saja. Investasikan separuh gaji ke bisnis Anda.

Negosiasikan segalanya
Semuanya bisa dinegosiasi. Jadi, negosiasikan dengan bank-bank untuk membantu pemodalan bisnis Anda. Banyak bank di luar sana yang mau meminjamkan pinjaman bebas kolateral bagi start-up dan UKM. Yakinkan bank mengenai kehebatan dan potensi produk Anda.



Kunjungi STMIK AMIKOM Yogyakarta

Read More